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阳澄湖大闸蟹的内幕你知道多少?
发布时间:2018-08-29 14:53 来源:河南弘兴隆 郑州大闸蟹点击量:6558

一年蟹季即将开始。

大闸蟹的话题也日渐多了起来,尤其是阳澄湖大闸蟹,各大电商平台,各种广告,开始迎接不暇,无一不是打着阳澄湖大闸蟹的旗号。可是人们的疑惑也在增加,阳澄湖的产量到底有多大,能无限满足市场需求吗?

中国高级水产工程师,原江苏省阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙告诉澎湃新闻记者,1993年,全国大闸蟹产量仅1.75万吨,2015年这一数量增加到82.3万吨,2016年又减少至81.21万吨,2017年与之基本持平。阳澄湖大闸蟹的产量,前几年基本维持在2000吨左右。这几年,因为拆除围网、保护环境等举措,基本稳定在1500吨左右。

也就是说,每年80余万吨的大闸蟹产量,只有千余吨产自阳澄湖。但不管在电商、超市或者专卖店、餐饮店,阳澄湖大闸蟹的招牌所处可见。因为价格可以翻倍,也造成每一年外地蟹上市前到阳澄湖中“洗澡”上市,甚至直接贴上阳澄湖大闸蟹标签就开卖。

“很多在阳澄湖的蟹商、电商,每年到我们这低价收蟹,当阳澄湖蟹卖,翻倍麦高价,同样的蟹,我们自己拿到市场去卖,最多也就卖七八十元一斤。”江苏兴化一名不愿具名的大闸蟹养殖户透露。

以上这些,都在提醒大家,买阳澄湖大闸蟹,一定要擦亮眼睛,仔细鉴别。

随后小编参观了兴隆蟹庄在阳澄湖镇的养殖基地,基地水面有100亩左右,负责人介绍,基地的蟹全部供应自己的专门店销售,不单独对外,售完即止!

因为对环境的要求,基地前期是投放玉米和小鱼喂养,蟹长到后期,就要喂大块的海鱼块,蟹食量大,一吨海鱼在冷库里不到一周就全部喂完,喂养成本高。优质科学的喂养,加上阳澄湖独特的湖底环境以及优良的水质,成就了黄满膏肥的阳澄湖大闸蟹。兴隆蟹庄,诚信经营十一年,良心品质,良好口碑。

兴隆蟹庄。苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会和苏州质监局官方特许专营店,阳澄湖大闸蟹均有唯一的协会专用防伪标示,正宗正品。

阳澄湖大闸蟹

我们只玩“真的” 

阳澄湖里吃鱼长大的大闸蟹

品质和价格成正比,一份价钱一分货

 

兴隆蟹庄

用鱼块喂养的阳澄湖大闸蟹↓↓↓↓

1、上粉碎机粉碎鱼块

 

2、粉碎好的鱼块

3、撒向湖中,散落的鱼块,即将成为大闸蟹的美餐。

4、好水育好蟹,蓝天碧水,最美阳澄湖。

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