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大闸蟹做法之别具风味的鸡油花雕蒸大闸蟹
发布时间:2016-08-17 18:36 来源:河南弘兴隆 郑州大闸蟹点击量:4939

鸡油花雕蒸大闸蟹

  这么热的大夏天,很多美眉都不愿意出去吃什么美味,大部分的人都是宅在家的,既然在家也不要让自己发霉哦  ,弘兴隆小编教你做一些美食,让的为炎炎夏日无限畅享吧!

  主料:阳澄湖大闸蟹

  配料:姜片

  调味:盐、鸡精、花雕酒、鸡油

  做法:

  1.用鸡油、花雕浸泡大闸蟹,让鸡油的润滑香味、花雕酒的醇厚酒香慢慢地渗入蟹肉中。

  2.将浸泡后的大闸蟹入蒸锅,大火蒸10分钟即可装盘。

  特点:大闸蟹熟后的味道浓郁清爽,鲜甜中带有浓厚的酒香味。金黄的色泽让人食欲大动,是

  一道活色生香又富有营养的美味佳肴。

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